Ударим булкой по госзаказу!

Сергей Вересенников, посетитель сайта Odnakoj.ru:

"Здравствуйте. У меня вот какой вопрос. Полгода назад я открыл свой бизнес, связанный с кондитерскими изделиями (булки, рогалики, печенье и все в том же духе). Насколько может быть реален госзаказ для моего предприятия? Да и вообще, можно ли рассматривать понятия «малый бизнес» и «госзаказ» в одной плоскости? К примеру, могу ли я получить право на поставку булок в близлежащие школы? Спасибо".

Задай свой вопрос

На вопрос Сергея Вересенникова отвечает Роман Рожниковский, основатель сети ресторанов "Грабли" и кулинарной школы "Гастрономическая академия Рожниковского", специально для Odnakoj.ru:

"Я могу Вам посоветовать следить за тендерами федерального и столичного правительства, они публикуются на официальных сайтах. Более того, имеет смысл поставлять Вашу продукцию не только в школы, но и в вузы, колледжи, предлагая им открыть Вашими силами пункты продаж кондитерских изделий и напитков. Именно это сделала моя компания в МГСУ, где мы оборудовали столовую и разместили небольшие киоски с выпечкой, чаем и кофе на всей территории университета, где в любое время, во всех корпусах, на всех этажах студенту можно недорого перекусить".

 

На вопрос Сергея Вересенникова отвечает генеральный директор Межотраслевой торговой системы «Фабрикант» Дмитрий Мишутин, специально для Odnakoj.ru:

"Мне кажется, что госзаказ для вас нереален. Малый бизнес и госзаказ в одной плоскости рассматривать очень сложно, и будет еще сложнее с 1 июля, когда заработает глава 3.1 94 ФЗ, выполнение условий работы по которой нереальны для малого бизнеса, например, обязательное денежное обеспечение при участии в торгах по госзакупкам.

Право на поставку булок в близлежащие школы получит один из комбинатов школьного питания, который поставляет не только булки, но и котлеты, молоко, соки и картофельное пюре. К школьному питанию особые требования, и малый бизнес к нему не будет допущен. Он просто не сможет удовлетворять всем требованиям. Как вариант, можно договориться с руководством школы и установить свой аппарат по продаже булок".