26.04.2010 Социально измененные организмы
ГМО — это в принципе то же самое, что и селекция, только на генно-инженерном уровне. Та же искусственно ускоренная эволюция
Главная тема
26.04.2010 Нахимичили
В последнее время в России началась широкомасштабная кампания против всевозможных пищевых добавок и консервантов — красителей, стабилизаторов, эмульгаторов, усилителей вкуса. С экранов телевизоров нас регулярно пугают рассказами об опасных для жизни и здоровья продуктах. При ближайшем рассмотрении оказывается, что столь массированный антипиар выгоден самим производителям.
26.04.2010 Лошадиная доза
Животноводы давно не скрывают, что применяют антибиотики при производстве мяса, хотя медики уже в течение многих лет предупреждают, что их наличие в пище может подорвать здоровье человека. Однако в применении препаратов кровно заинтересованы как животноводческие хозяйства, так и фармацевтические компании.
26.04.2010 Генетический ход
Доказать вредность или полезность генно-модифицированных организмов не удалось пока ни одному ученому. Поэтому возможность использования модифицированных ингредиентов при производстве продуктов стала одной из самых скандальных проблем, стоящих перед пищевой промышленностью. Доходы компаний — производителей ГМО сопоставимы с оборотами нефтяного бизнеса, а вопрос о разрешении или запрете использования ГМО все больше переходит из области бизнеса в политическую плоскость.
