Современная западная диета навсегда повредила наше здоровье

10:42, 22 Сентябрь 2017
0 / 5 (0 голосов)

Современная западная диета навсегда повредила наше здоровье
produkty_molodost_koji
Изучая микробиому существующих племен охотника-собирателя, исследователи связывают диету низкого качества с множеством проблем со здоровьем. Долгое время считалось то, что происходит внутри нашей кишки, может определить наше общее состояние здоровья. Теперь, исследователи из Стэнфордского университета, выяснили, что неправильная диета вредит кишечной микробиоме.

Ваш микробиом состоит из тысяч микроорганизмов, которые поселяются в пищеварительной системе. Эти микроскопические организмы присутствуют с того момента, когда вы родились, и затем формируются диетическими и другими факторами на оставшуюся часть вашей жизни.

«Растянутый, человеческий кишечник имеет площадь поверхности небольшой квартиры. Представьте себе теперь триллионы микробов на поверхности, взаимодействующие с человеческим телом … есть огромные последствия для сбора энергии, образования иммунной системы и хронических воспалительных заболеваний, среди многих других процессов», — сказал Сэм Смитс, доктор философии, исследователь из Стэнфордского университета.
Влияние нашего современного рациона на здоровье кишечника

Рацион питания коренным образом изменился за последние 350 лет благодаря развитию сельского хозяйства. Только в прошлом веке введение антибиотиков, родов кесаревых сечений, увеличение оседлой активности и медленная замена богатых клетчаткой продуктов, фруктов и овощей с обработанными вариантами без волокон также привели к значительным изменениям в теле человека.

Исследователи Стэнфорда хотели видеть, как диета влияет на нашу микробиому. Для этого они осмотрели группу охотников-собирателей в Танзании, известную как Хадза.

«Выживание популяций охотников и собирателей является самым близким доступным прокси-сервером для машины времени, которую мы в современном промышленно-развитом мире можем забраться, чтобы узнать о путях наших человеческих отдаленных предков», Джастин Сонненбург, доктор философии, доцент микробиологии и иммунологии, автор исследования.

Члены группы Хадза, придерживающиеся традиционного образа жизни охотника и собирателя, имеют диету, состоящую в основном из мяса, ягод, клубней и меда. Диета Хадза находится во власти сезонов — в сухом сезоне мясо съедается больше, а в мокрый сезон ягоды играют большую роль.

Исследователи собрали 350 образцов стула от членов Хадзы в течение одного года. Они обнаружили, что их микробиома кишечника отличается от и более разнообразна, чем у людей, живущих в промышленно развитом мире. Они также обнаружили, что определенные типы бактерий, присутствующих для Хадзы в сухой сезон, почти полностью исчезли у подавляющего большинства людей, живущих в промышленно развитом мире.

Люди, потребляющие диеты западного типа, могут терять ключевые микробные виды, которые важны для поддержания здоровья. Теперь с потреблением высокожирных, высокоочищенных сахарных диет и низковольтных западных диет, эти критические микробные группы теряются … это приводит к несоответствиям и отсутствию ключевых микробов, которые необходимы для здоровья.

Стэнфордское исследование является одним из ряда исследований в последние годы, которые показывают, что диета и здоровье кишечника играют важную роль в общем благополучии.

«В разрозненных исследованиях было накоплено доказательство того, что микробиотасы, принадлежащие традиционному и промышленно развитому населению, отличаются по составу. Имеются также данные о том, что в западных популяциях наблюдается значительное увеличение числа хронических заболеваний. Мы также знаем, что микробиота может играть ключевую роль во многих из этих заболеваний. Вместе с тем, эти данные свидетельствуют о том, что микробиоты, которые обладают промышленно развитыми популяциями, не обеспечивают защитных свойств против этих болезней, которые находятся на подъеме », — сказал Смитс.



Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Должанская – пляжный отдых в казачьем крае
Должанская – пляжный отдых в казачьем крае
0 / 5 (0 голосов)
Проверка авто по VIN-коду на сайте ГИБДД
Проверка авто по VIN-коду на сайте ГИБДД
0 / 5 (0 голосов)
Клавагонки — сервис для тех, кто хочет в игровой форме научиться быстро печатать
Клавагонки — сервис для тех, кто хочет в игровой форме научиться быстро печатать
0 / 5 (0 голосов)
Агентство W-CARS
Агентство W-CARS
0 / 5 (0 голосов)
Как поменять электронные валюты по выгодному курсу?
Как поменять электронные валюты по выгодному курсу?
0 / 5 (0 голосов)
Однако Ж © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress
Рейтинг@Mail.ru
Наверх